1. Строго следуйте требованиям СОП при выполнении работ по микробной ферментации (включая подготовку питательных сред, инокуляцию, ферментацию и контрольные испытания в процессе производства).
2. Старательно, быстро и точно заполняйте различные записи.
3. Отвечает за ежедневное техническое обслуживание и поддержание оборудования в этом положении, оперативно сообщая о любых неисправностях или потенциальных опасностях.
4. Изучите и оптимизируйте процесс ферментации для микроорганизмов (таких как кишечная палочка и дрожжи), разработайте процессы ферментации, установите параметры контроля, а также выявите и решите технические проблемы во время ферментации.